Celebremos el Día del Niño con sus recetas favoritas

celebra cada día con los niños y lleva el recuerdo en el corazón

Muchas personas celebran el Día del Niño, un día especial dedicado completamente a ellos, un día lleno de fiesta, diversión, mucha comida y sobre todo hermosos momentos que recordaremos por siempre. Así es el recuerdo que permanece en nuestros corazones del crecimiento de nuestros hijos. Estas hermosas fotos son el recuerdo de mis hijas mayores en Puerto RIco junto a sus primos en fiestas y momentos donde solo ellos los hacían especiales.

En realidad nosotros no acostumbramos a celebrar este día en nuestra Isla Puerto Rico, pues lo que sí celebrábamos era el Día del Estudiante en el mes de Mayo. Pero al llegar a Chicago hace aproximadamente 8 años con nuestras hijas mayores Joseymi y Joharis, comenzamos a celebrarlo cuando nuestras amistades nos invitaban a sus fiestas para celebrar dicho día. Aunque al pasar el tiempo, la familia se ha extendido, aquellos niños de la primera foto crecieron, pero aún siguen siendo niños y por ellos celebremos cada momento.

los-primos

Los niños son felices cuando les dicen fiesta o celebración, y mientras más sencillo le hagamos algo más felices son ellos. Diversión, juegos, manualidades y mantenerlos entretenidos es lo principal que necesitamos para ese día. Pero no debemos de olvidar sus comidas, postres y dulces favoritos, y que mejor que realizarles uno de sus platos favoritos para completar la alegría que estamos celebrando. En mi caso para celebrar este día el 30 de abril les prepararé uno de los platos Mexicanos favoritos de mis hijos, Arroz con vegetales y Flautas de Pollo.

arroz con vegetales y flautas de pollo

Para realizar estas recetas fui a uno de mis supermercados favoritos donde consigo todos los ingredientes latinos que necesito en especial una gran selección de las salsas HERDEZ®. Entre su gran variedad están la Salsa Casera, Salsa Verde, Mexican Cooking Sauces y hasta el Mole Doña María. HERDEZ® se preocupa por la autenticidad tanto en los alimentos, así como la cultura y la tradición. En honor de la fiesta auténtica, Día del Niño, la Marca HERDEZ® celebra la alegría que los niños traen a nuestras vidas diarias reconociendo sus alimentos favoritos mexicanos. Es por esto que a continuación les enseño como crear estas dos recetas utilizando los productos HERDEZ®.

productos-herdez

 Receta Arroz con Vegetales 

Utilizaremos los siguientes ingredientes:

  • 1 ½ taza de arroz grano mediano
  • 2 tazas de vegetales mixtos
  • ½ taza de sofrito
  • ¾ taza aceite vegetal
  • 1 cucharadita de consomé de pollo
  • 1 sobre de sazón con culantro y achiote
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 tazas de agua
  • 1 lata de 7 onzas de Salsa Casera Herdez

ingredientes para el arroz con vegetales

Procedimiento:

  • En una olla a fuego mediano agregamos el aceite vegetal y dejamos calentar.
  • Cuando el aceite este caliente, agregamos el sofrito, los vegetales mixtos, el consomé de pollo, el sazón con culantro y achiote y la Salsa Casera Herdez, sofreímos por 5 minutos.
  • Luego agregamos el arroz y movemos bien.
  • Inmediatamente agregamos el agua y movemos.
  • Agrega sal y pimienta al gusto.
  • Sin tapar la olla dejamos que se absorba el agua completamente.
  • Movemos y creamos una montaña con el arroz en el medio de la olla, despegando el arroz de las orrilas, bajamos un poco el fuego, tapamos la olla y dejamos cocinar por 5 minutos más.
  • Luego movemos otra vez y colo colocamos el arroz que quede parejo en toda la olla y lo dejamos a fuego bajo aproximadamente de 10 a 15 minutos hasta que el arroz este completamente suave.
  • Cuando ya este listo, mueve y déjelo tapado hasta el momento de servir.

Al utilizar la Salsa Casera Herdez el arroz quedará con un sabor picosito super bueno.

Cocinando arroz con vegetales con herdez

 Receta Flautas de Pollo

Utilizaremos los siguientes ingredientes:

  • 3 pechugas de pollo cocidas y deshebradas
  • Tortillas de Maíz
  • Aceite para freír
  • Crema agria (Sour Cream)
  • Queso fresco
  • Lechuga
  • Salsa Casera Herdez de 16 onzas

ingredientes para las flautas de pollo

 

Procedimiento:

  • Cocine las pechugas de pollo en una olla con agua sazonada con pimienta, sal, 2 dientes de ajo entero y una cebolla pelada entera. Deje que se cocine muy bien, deje enfriar y deshebre la carne completamente.
  • Caliente aceite para freír en un sartén donde las flautas queden cubiertas por el aceite.
  • Mientras, caliente el paquete de tortillas en el microondas, solo es para que estén blandas sin tostar y poder manejarlas fácilmente.
  • Prepare cada una de las tortillas agregándole el pollo y enrollándola completamente. Puede utilizar palillo de madera para sostenerlas y no se abran en lo que las cocina.

Joseph-haciendo-flautas

Cuando el aceite este listo comience a freír las tortillas, retire el palillo para que pueda voltear las tortillas y cocinarlas por ambos lados hasta que queden doradas sin quemar.

freir-las-flautas

Sirva las Flautas de Pollo agregándole crema agría, lechuga, Salsa Casera Herdez y queso fresco. Sirva acompañado del Arroz con Vegetales y sin olvidar la raja de aguacate que siempre nos acompaña. arroz y flautas con herdez

Te invito a que visites la página WEB de Herdez donde encontrarás riquísimas recetas para preparar a la familia. Y participa para que puedas ganar grandes premios compartiendo una foto de su hijo en el  #ThrowbackThursday en la página Herdez Facebook.

Ahora cuéntame,

 ¿Que les pareció esta rica receta fácil y deliciosa para realizar a nuestros hijos en su día?

Con amor,

Michelle, Mamá de 4

 

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5 comments on “Celebremos el Día del Niño con sus recetas favoritas

  1. mujerversatil

    Qué delicia por Dios!!!!!!

  2. Gilda Campos

    que ricos taquitos!!

  3. Aracely Cruz

    Excelente! Se me antojaron las flautas y ese arrocito que se ve que esta delicioso!

  4. Marlene Martinez

    Que rico se ve y me encanta que este idealizada para los niños voy a probarla!

  5. hiaria ventura

    interesante y deliciosa yummm