Receta: Ensalada de Pollo con Vegetales para celebrar el Día del Niño

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Ya se acerca la celebración del Día del Niño, un día super especial que se celebra en la mayoría de los países latinoamericanos. No importa la edad que tengan nuestros hijos, ya sean infantes o adolescente, este día es para celebrar llenos de alegría en familia. Este día esta lleno de muchas sorpresas, alegría y juegos para los niños, pero sobre todo compartimos en familia deliciosas comidas.

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Hoy les comparto una deliciosa receta, Ensalada de Pollo con Vegetales. Es muy fácil de realizar, pero sobre todo deliciosa la cual a mis hijos les encanta, pero lo mas que me gusta a mi es la ayuda de ellos en la cocina ya que ellos le agregan el secreto del sazón. Para esta receta necesitaremos los siguientes ingredientes:

Ingredientes-Ensalada-de-pollo-con-vegetales

  • ½ tomate
  • ½ pimiento verde
  • ½ pimiento rojo
  • ½ pimiento amarillo
  • ½ anaranjado
  • ½ cebolla roja
  • 1 taza de frijoles negros cocidos
  • 1 taza de maíz en grano
  • 1 pechuga de pollo deshebrada 
  • Aguacate 
  • 1 cucharada de aceite
  • Sal y pimienta al gusto
  • Jugo de limón (opcional)

Procedimiento:

1. Corta los 4 colores de pimientos, la cebolla, el tomate y el aguacate en cuadros muy pequeños. 

Ingredientes-picados

2. En un salten caliente el aceite a fuego bajo y sofríe los 4 colores de pimientos con el pollo ya deshebrado.

3. Cuando ya estén un poco dorado agrega los frijoles negro y el maíz y deja que calienten junto a los otros ingredientes.

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4. Agregue la cebolla roja, el tomate y sazone con sal y pimienta al gusto y mezcle bien. Inmediatamente retire del fuego y mantenga tapado.

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5. Sirva en unos chips, tostadas o tortillas acompañado del aguacate. 

Sirva-con-salsa-Herdez

A esta deliciosa receta le podemos añadir el sabor picosito agregándole la Salsa Verde HERDEZ® y disfrutar en familia el sabor autentico latino de nuestras comidas favoritas. HERDEZ® es una marca que se preocupa por la autenticidad tanto en la comida y la cultura. En honor de la fiesta auténtica, el Día del Niño,  HERDEZ® invita a la familia y amigos a celebrar este gran día sin dejar pasar las tradiciones donde comienza el corazón de cada celebración: en la cocina.

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Ademas HERDEZ® te invita a que compartas una foto de su niño en Instagram o en la pagina de Herdez en Facebook con el hashtag #HERDEZkids, Podrás ser el ganador de uno de estos grandes premios:

– Gran Premio: 2 clases de cocina para 2 personas (padre e hijo), más $1,000.
– 2do Lugar: 1 clase de cocina para 2 personas (padre e hijo), más $300.
– 3er Lugar: Una canasta de regalo para el niño
– Premios semanales regalando un delantal del Día del Niño.

Para mas información visita https://ooh.li/a831f76 o https://ooh.li/8a07915. Si deseas encontrar deliciosas recetas con los productos HERDEZ® visita aqui https://ooh.li/714f565

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Ahora cuéntame, ¿Que recetas preparas para celebrar el gran Día del Niño?

Con Amor,

Michelle, Mamá de 4

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